BrainyCP

...а при попытки создать на самом сервере кнопкой "новая директория" выдаёт то что на скрине и не создаёт , почему ?

Возможно и разбиваться будет а потом еще и архивироваться. И индексироваться. Это отдельная тема. Но что делать с размазанным массивом?

не очень понятно, что вы хотите Если сделать простую выборку это можно сделать стандартными средствами access или принципиально, чтобы была написана именно программа???

Вообще-то странно, что у вас файл не увеличивался. При подобной схеме работы файл должен увеличиваться в размере, особенно если его открывают и закрывают после записи.